Vous adorez la cuisine japonaise ou vous êtes simplement curieux de découvrir une nouvelle recette végétarienne ? Rejoignez notre atelier gyozas à Nantes le 28 juin et apprenez à préparer ces délicieux raviolis japonais faits maison !
Lors de cet atelier, vous réaliserez de A à Z ces bouchées gourmandes :
Fabrication de la pâte maison : une texture fine et souple pour des gyozas fondants.
Préparation d’une farce végétarienne parfumée : nous vous proposons une farce à base de tofu et légumes de saison (carottes, chou chinois, shiitaké, courgettes ou poireaux, etc.) le tout relevé avec de la sauce soja, de l’huile de sésame, etc.
Maîtrise du pliage traditionnel : apprenez les techniques pour des gyozas bien scellés et esthétiques.
Cuisson parfaite : votre chef vous fera une démonstration de cuisson de gyozas à la fin de votre atelier pour vous permettre de voir les différentes étapes de cuisson. Croustillants en dessous, moelleux à l’intérieur, ils seront inratables une fois de retour chez vous
🥡 Repartez avec vos gyozas maison prêts à cuire et à déguster
👨👩👧 Une activité culinaire à partager en famille : tarif spécial pour les moins de 16 ans
🐷 Cet atelier existe également en version carnée
📍 Où ? Ateliers Relief, Nantes
📅 Quand ? Dates disponibles en semaine et le week-end
⏳ Durée : 2h