Apprenez à préparer des gyozas japonais au porc lors de notre cours de cuisine à Nantes, le 24 octobre.

En deux heures, notre chef vous enseignera toutes les techniques nécessaires pour confectionner ces délicieux dumplings emblématiques du Japon. Vous apprendrez à réaliser une pâte maison, à créer une farce savoureuse, et à maîtriser le pliage traditionnel des gyozas.

Rejoignez-nous pour un cours de cuisine japonais à Nantes et repartez avec des astuces précieuses pour reproduire ces délices chez vous. Idéal pour les amateurs de cuisine japonaise souhaitant approfondir leurs connaissances ou découvrir de nouvelles recettes.

Rendez-vous incontournable, prenez part à nos Dîners des Ateliers Relief, les vendredis soirs à Nantes et offrez vous un moment unique !

Nous vous retrouverons le 25 octobre, à partir de 18h30 pour une soirée conviviale et chaleureuse rythmée par la préparation d’un menu complet préparé par vos soins, sous les conseils avisés de votre chef Laure-Emmanuelle.

Les Dîners des Ateliers Relief ont été créés pour vous offrir une expérience originale, dans un cadre bienveillant et accueillant. Nous avons voulu penser ce format comme une façon de rassembler des personnes dont le premier point commun est de bien manger ! Quoi de mieux qu’un dîner, dans un lieu intimiste pour apprendre à se connaître et partager ensemble un repas fait à plusieurs mains ?

Nous travaillons avec une caviste pour vous proposer des vins biologiques adaptés à nos menus saisonniers. Nous aimons créer la surprise en vous faisant découvrir des vins de nos terroirs mais aussi de belles découvertes régionales.

Découvrez une version végétarienne des ramen japonais lors de notre atelier culinaire. Apprenez à préparer ces délicieuses nouilles maison, accompagnées d'un bouillon végétal riche en saveurs et de garnitures savoureuses. Rejoignez-nous pour une expérience culinaire inoubliable et plongez dans l'univers envoûtant des ramen végétariens.

Rejoignez-nous pour le deuxième dîner des Ateliers Relief à Toulouse le 8 novembre prochain et plongez dans une expérience culinaire unique ! Venez cuisiner ensemble dans un cadre chaleureux et convivial au cœur de la Ville Rose. Cet atelier-dîner est l’occasion parfaite pour partager un moment gourmand en compagnie d’autres passionnés de gastronomie. Sous les conseils de votre chef Sidney, vous apprendrez à préparer des plats raffinés tout en dégustant des accords mets & vins soigneusement sélectionnés en collaboration avec une caviste locale, spécialisée dans les vins biologiques.

Notre concept des Dîners des Ateliers Relief est pensé pour offrir une expérience culinaire authentique, où le partage et la découverte sont au cœur de l'événement. Que vous soyez novice ou passionné de cuisine, ce format vous permet de participer à la création d’un menu complet, à base de produits de saison, tout en découvrant de nouvelles saveurs. C’est l’opportunité idéale pour les amateurs de cours de cuisine à Toulouse de s’immerger dans une ambiance conviviale et d’apprendre des techniques culinaires aux côtés de chefs expérimentés.

Réservez dès maintenant votre place pour cette soirée exceptionnelle et repartez avec des souvenirs gourmands, des astuces de chef et des accords mets & vins qui sauront émerveiller vos papilles.

Rendez-vous incontournable, prenez part à nos Dîners des Ateliers Relief, les vendredis soirs à Nantes et offrez vous un moment de convivialité unique !

Les Dîners des Ateliers Relief ont été créés pour vous offrir une expérience originale, dans un cadre bienveillant et accueillant. Nous avons voulu penser ce format comme une façon de rassembler des personnes dont le premier point commun est de bien manger ! Quoi de mieux qu’un dîner, dans un lieu intimiste pour apprendre à se connaître et partager ensemble un repas fait à plusieurs mains ?

Nous travaillons avec une caviste pour vous proposer des vins biologiques adaptés à nos menus saisonniers. Nous aimons créer la surprise en vous faisant découvrir des vins de nos terroirs mais aussi de belles découvertes régionales.

Participez à notre atelier de cuisine italienne à Nantes, le samedi 9 novembre en matinée, et apprenez à confectionner des ravioles maison à la ricotta et au citron.

Ce cours est parfait pour tous les amateurs de cuisine italienne et de pâtes fraîches. Sous les conseils avisés de notre chef, vous découvrirez comment réaliser une pâte à ravioles légère et soyeuse, avant de la garnir d'une farce délicatement parfumée à la ricotta et au citron. C’est l'occasion idéale de maîtriser une recette traditionnelle italienne tout en vous amusant !

Que vous soyez passionné de gastronomie ou simplement à la recherche d’une activité culinaire conviviale à Nantes, cet atelier est fait pour vous. Rejoignez-nous pour une matinée gourmande, riche en apprentissage et en partage. Repartez avec vos créations, prêtes à être dégustées ou à impressionner vos proches.

Réservez dès maintenant votre place pour cet atelier de pâtes italiennes et vivez une expérience culinaire unique !

Au cours de notre atelier du 16 novembre prochain, vous apprendrez à confectionner des pâtes fraîches à partir de farine et d'œufs frais, et découvrirez les secrets d'un pétrissage réussi pour obtenir une texture parfaite. Vous façonnerez ensuite vos tagliatelles à la main ou à l'aide d'une machine à pâtes, selon votre préférence.

Pour chaque cours de tagliatelles, nous proposons de les accompagner d’une sauce de saison, selon nos envies ! Butternut & noisettes, épinards & feta, etc. vous repartez de votre atelier de cuisine avec un repas complet pour 2 personnes.

Plongez dans une aventure culinaire authentique en découvrant nos ateliers de ramen shoyu, une expérience qui éveillera vos papilles et vous transportera au cœur du Japon. Apprenez les secrets de la préparation des ramen maison, de la création d'un bouillon riche en saveurs et des garnitures traditionnelles qui complètent ce plat emblématique de la cuisine japonaise.

La cuisine japonaise est de plus en plus appréciée par nos palais français. Nous vous proposons à l’occasion de ce cours de vous livrer les secrets pour reproduire de la façon la plus fidèle possible de véritables ramen shoyu, au porc.

Notre cours du 7 septembre à Nantes sera consacré à la recette authentique. Nous proposons également des versions végétariennes.

Rejoignez-nous le 21 novembre prochain pour un atelier gourmand dédié aux gyozas au porc, ces délicieux raviolis japonais qui raviront vos papilles !

Apprenez à confectionner la pâte et la farce à base de porc, en découvrant les techniques de pliage traditionnelles pour des gyozas parfaitement formés. Cet atelier est une occasion de s’initier à la cuisine japonaise, simplement, dans une ambiance chaleureuse. Rejoignez-nous pour une soirée de convivialité et de partage autour de ces délices japonais.

Rejoignez-nous pour les dîners des Ateliers Relief, un vendredi par mois : cuisinez ensemble, dégustez vos créations gastronomiques et savourez des accords mets & vin dans une ambiance conviviale et chaleureuse.

Les Dîners des Ateliers Relief ont été créés pour vous offrir une expérience originale, dans un cadre bienveillant et accueillant. Nous avons voulu penser ce format comme une façon de rassembler des personnes dont le premier point commun est de bien manger ! Quoi de mieux qu’un dîner, dans un lieu intimiste pour apprendre à se connaître et partager ensemble un repas fait à plusieurs mains ?

Nous travaillons avec une caviste pour vous proposer des vins biologiques adaptés à nos menus saisonniers. Nous aimons créer la surprise en vous faisant découvrir des vins de nos terroirs mais aussi de belles découvertes régionales.

Préparez un joli plat de fête lors de notre cours de cuisine à Nantes !

Le 28 novembre, apprenez à réaliser des ravioles maison garnies d'une délicieuse farce aux champignons, parfaites pour sublimer votre menu de Noël.

Sous les conseils de votre chef, vous découvrirez comment confectionner des pâtes fraîches et les remplir d'une préparation riche en saveurs forestières, idéale pour les repas festifs de fin d'année.

Cet atelier est conçu pour ceux qui souhaitent ajouter une touche d'originalité à leur dîner de Noël tout en s'initiant à la cuisine italienne traditionnelle. Rejoignez-nous pour une expérience culinaire conviviale et repartez avec une recette qui impressionnera vos invités.

Rejoignez-nous le samedi 30 novembre au matin pour un atelier de cuisine japonaise à Nantes et apprenez à préparer des gyozas 100% végétariens.

Lors de ce cours convivial, vous apprendrez à réaliser des gyozas maison, de la pâte jusqu'à la farce savoureuse aux légumes, en passant par l'art du pliage traditionnel. Notre chef vous guidera étape par étape pour maîtriser chaque technique et réussir ces raviolis japonais emblématiques.

Idéal pour les amateurs de cuisine japonaise ou ceux qui souhaitent découvrir de nouvelles recettes végétariennes, cet atelier est une occasion unique de perfectionner vos talents culinaires tout en vous amusant. À la fin de l’atelier, repartez avec vos gyozas maison et régalez-vous en famille ou entre amis.

Réservez dès maintenant pour cette matinée gourmande et plongez dans l'univers de la cuisine végétarienne japonaise !

Participez à notre atelier de ramen végétariens à Nantes le samedi 30 novembre après-midi, et découvrez tous les secrets pour réaliser ce plat japonais emblématique dans une version savoureuse et 100% végétale.

Durant cet atelier de cuisine, vous apprendrez à préparer des nouilles ramen maison à partir de farine de qualité, puis à concocter un bouillon végétal riche en saveurs, en utilisant des ingrédients frais et de saison. Vous découvrirez également comment choisir et intégrer des garnitures variées, comme les légumes sautés, les champignons marinés, les algues, ou encore le tofu, pour sublimer vos ramen maison. Ce cours est idéal pour les amateurs de cuisine japonaise qui souhaitent explorer des alternatives végétariennes, ou pour ceux qui cherchent à intégrer des recettes asiatiques équilibrées dans leur quotidien.

Ce cours de cuisine collectif s’adresse aussi bien aux débutants qu’aux passionnés de cuisine japonaise, et vous permettra de maîtriser toutes les étapes, de la préparation des pâtes maison à la réalisation d’un bouillon authentique. Vous repartirez non seulement avec de nouvelles compétences, mais aussi avec une délicieuse portion de ramen à déguster chez vous.

Réservez votre place pour ce cours de cuisine végétarien à Nantes et apprenez à réaliser des ramen végétariens tout aussi gourmands que la version classique !

Participez à notre atelier de gyozas végétariens à Nantes le 5 décembre en soirée.

Au cours de cette session, vous apprendrez à préparer ces raviolis japonais emblématiques, entièrement à base de légumes. De la réalisation de la pâte maison aux techniques de pliage traditionnelles, en passant par la préparation d'une farce savoureuse, vous serez guidés pour créer des gyozas authentiques et délicieux.

Idéal pour les passionnés de cuisine japonaise et les amateurs de plats végétariens, cet atelier vous permettra de repartir avec vos créations, prêtes à être dégustées.

Nos cours de cuisine sont accessibles à tous niveaux. Nous proposons également aux parents souhaitant être accompagnés de leurs enfants, un tarif spécial pour profiter de ce moment là à deux!

Plongez dans la magie des fêtes avec notre dîner des Ateliers Relief spécial Noël, le 6 décembre à Toulouse. Offrez-vous un moment privilégié pour apprendre à préparer un menu de Noël gourmand et festif, accompagné de vins minutieusement choisis par notre caviste partenaire. Ce dîner-atelier unique vous permettra de maîtriser des recettes de saison qui éblouiront vos convives lors des fêtes de fin d’année.

Lors de cette soirée, vous cuisinerez ensemble un repas raffiné aux saveurs hivernales, spécialement conçu pour les festivités de Noël. Encadré par notre chef passionné, ce dîner spécial mettra à l’honneur des ingrédients de qualité issus de producteurs locaux et des recettes créatives, tout en respectant les traditions culinaires de Noël. Vous apprendrez également à associer vos plats à des vins soigneusement sélectionnés pour sublimer chaque saveur.

C’est l’événement idéal pour tous ceux qui cherchent à enrichir leur répertoire culinaire pour les fêtes, à vivre une expérience immersive en cuisine ou à passer un moment convivial en compagnie de passionnés de cuisine à Toulouse. Réservez votre place et venez célébrer Noël de la manière la plus gourmande qui soit, lors de ce dîner d’exception où partage et savoir-faire seront à l’honneur.

Rejoignez-nous pour les dîners des Ateliers Relief, un vendredi par mois : cuisinez ensemble, dégustez vos créations gastronomiques et savourez des accords mets & vin dans une ambiance conviviale et chaleureuse.

Les Dîners des Ateliers Relief ont été créés pour vous offrir une expérience originale, dans un cadre bienveillant et accueillant. Nous avons voulu penser ce format comme une façon de rassembler des personnes dont le premier point commun est de bien manger ! Quoi de mieux qu’un dîner, dans un lieu intimiste pour apprendre à se connaître et partager ensemble un repas fait à plusieurs mains ?

Nous travaillons avec une caviste pour vous proposer des vins biologiques adaptés à nos menus saisonniers. Nous aimons créer la surprise en vous faisant découvrir des vins de nos terroirs mais aussi de belles découvertes régionales.

Participez à un atelier de cuisine italienne le 30 janvier 2025 à Nantes, où vous apprendrez à confectionner de savoureuses ravioles maison farcies à la ricotta et au citron. Cet atelier est parfait pour les amateurs de pâtes fraîches et pour ceux qui souhaitent explorer les saveurs traditionnelles italiennes dans une ambiance conviviale.

Vous serez guidés pas à pas dans la réalisation de ravioles fraîches, depuis la préparation de la pâte jusqu'à la farce onctueuse à base de ricotta et de zeste de citron. Vous découvrirez toutes les techniques artisanales pour obtenir une pâte parfaitement pétrie, fine et souple, et assembler vos ravioles avec précision.

Cet atelier s'adresse à tous, que vous soyez débutant ou fin cuisinier, et vous permettra de découvrir des techniques culinaires italiennes tout en partageant un moment chaleureux autour de la cuisine méditerranéenne.

Cet atelier vous permettra de repartir avec de nouvelles connaissances et techniques ! Emportez avec vous une portion de ravioles pour deux personnes à dévorer dès votre retour chez vous.

Réservez dès maintenant votre place pour cet atelier de cuisine italienne à Nantes !

Le samedi 8 février prochain, prenez la direction de l’Inde avec ce cours dédié à un classique de la gastronomie indienne : un Butterchicken accompagné de pains naans.

Apprenez à préparer des pains naans moelleux et un butterchicken crémeux et parfumé, un plat emblématique qui fait le bonheur des amateurs de cuisine indienne à travers le monde. Ce cours est parfait pour ceux qui souhaitent s'initier aux techniques de base ou approfondir leur passion pour les épices indiennes.

Sous la conduite de notre chef passionnée, vous apprendrez les gestes essentiels pour réaliser de véritables pains naans, dorés à la perfection, et un butter chicken aux épices douces, mijoté dans une sauce onctueuse à base de tomates et de crème.

Vous serez reçus par Laure-Emmanuelle, notre chef passionnée par les cuisines du monde et qui se fera un véritable plaisir de partager avec vous cette recette réconfortante et incroyablement bonne.

Pour ceux qui souhaitent découvrir d’autres facettes de la cuisine indienne ou des alternatives végétariennes, nous proposerons également des variantes adaptées à tous les régimes alimentaires lors de futurs ateliers. Ne manquez pas cette occasion unique de plonger dans les traditions culinaires de l'Inde et de partager un moment gourmand autour des saveurs exotiques qui feront voyager vos papilles.

Cet atelier vous permettra de repartir avec un plat mijoté pour 2 personnes ainsi que des pains naans pour l’accompagner.

Participez à notre cours de cuisine italienne le 13 mars 2025 à Nantes, où vous apprendrez à confectionner de savoureuses ravioles maison farcies à la ricotta et au citron. Cet atelier est parfait pour les amateurs de pâtes fraîches et pour ceux qui souhaitent explorer les saveurs traditionnelles italiennes dans une ambiance conviviale.

Vous serez guidés pas à pas dans la réalisation de ravioles fraîches, depuis la préparation de la pâte jusqu'à la farce onctueuse à base de ricotta et de zeste de citron. Vous découvrirez toutes les techniques artisanales pour obtenir une pâte parfaitement pétrie, fine et souple, et assembler vos ravioles avec précision.

Cet atelier s'adresse à tous, que vous soyez débutant ou fin cuisinier, et vous permettra de découvrir des techniques culinaires italiennes tout en partageant un moment chaleureux autour de la cuisine méditerranéenne.

Cet atelier vous permettra de repartir avec de nouvelles connaissances et techniques ! Emportez avec vous une portion de ravioles pour deux personnes à dévorer dès votre retour chez vous.

Réservez dès maintenant votre place pour cet atelier de cuisine italienne à Nantes !