Découvrez nos ateliers de ramen shoyu, une expérience qui éveillera vos papilles et vous transportera au cœur du Japon. Apprenez les secrets de la préparation des ramen maison, de la création d'un bouillon riche en saveurs et des garnitures traditionnelles qui complètent ce plat emblématique de la cuisine japonaise.

Nous vous proposons à l’occasion de ce cours de cuisine à Nantes de vous livrer les secrets pour reproduire de la façon la plus fidèle possible de véritables ramen shoyu, au porc.

L’atelier du 12 octobre 2024 sera consacré à la version carnée, à base de porc mariné. Nous proposons également des versions végétariennes pour celles et ceux qui le souhaitent.