Dégustation de bières artisanales
Plongez au coeur du monde brassicole avec une zythologue professionnelle !
Nos ateliers de dégustation de bières durent entre 1h et 2h. Vous aurez l’occasion d’en savoir plus sur les ingrédients, les méthodes de dégustation, le brassage et aurez l’occasion d’affiner votre palais en goûtant notre sélection de bières artisanales !
le déroulé d’un atelier de dégustation de bière
L'atelier se déroule en 4 grandes parties :
Présentation des ingrédients composant une bière, de leur origine et de leur rôle dans le processus de brassage.
Explication du protocole de dégustation pour apprendre à déguster une bière de manière professionnelle.
Présentation et explication du processus de brassage de la bière, de la sélection des ingrédients jusqu'à la mise en bouteille.
Dégustation commentée des bières sélectionnées pour l'atelier
Les participants repartiront avec de nouvelles connaissances sur la bière et les techniques de dégustation.
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Cet atelier est réservé aux personnes de plus de 18 ans.
L’atelier peut être adapté aux personnes intolérantes au gluten. Il est également possible de proposer des ateliers de dégustation de bières sans alcool.
